「発注者登録」で該当の請求先を表示し「消費税計算」を「伝票単位」に変更してください。
ただし、変更した消費税計算が適用されるのは、変更後に登録した売上明細のみとなります。登録済の売上明細の消費税計算も変更したい場合は、「伝票データの整合機能」で変更処理が必要となります。