業者別集計だけであれば、「仕入支払推移表」(「仕入/日報」-「買掛管理」-「仕入支払推移表」)で業者ごとに月々の仕入および支払の推移を確認することができます。
ご回答ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。