「見積入力」-「表紙1」の「消費税計算」の設定により異なります。「消費税計算」が「明細単位」の場合は、「明細」で「税額表示」を「する」に設定することで、原価金額と見積金額の税率を変更することができます。
「消費税計算」が「見積単位」の場合は、見積金額の税率は変更できませんが、原価金額の税率のみ変更することができます。
ご回答ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。