「品名一覧登録」の画面右上のオレンジ色枠内の文字が「表示」になっている場合は、編集ができません。「セキュリティ」-「稼働状況」でどのPCで画面を開いているのか確認することができます。
ご回答ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。