金沢　冬のグルメ

皆さんこんにちは。

早いもので今年も残り一ヶ月半となりました。
毎年、大掃除や年賀状作りで大慌ての私ですが、今年こそは早め早めに終わらせ、
ゆっくりした気持ちでお正月を迎えたいと思います。

さて、北陸では寒くつらーい冬が来ます。
その一方、冬は食べ物が美味しい季節でもあります！
先日、金沢でもカニ漁が解禁となり、私も早速いただきました。

金沢でカニといえば『加納ガニ』と『香箱ガニ』です。
ズワイガニのオスを『加納ガニ』、メスを『香箱ガニ』と呼び、大きさも味も全く違います。
香箱ガニは小ぶりながら、味は抜群です！
また、先日テレビ番組で紹介された、香箱ガニのおでん『カニ面』も絶品です。

美味しい金沢おでんのお店ご紹介しますので、金沢へのご旅行の際はぜひお問合わせください！